Sangria ประวัติและที่มา
Sangria เครื่องดื่มที่ใช้ไวน์ ผสมผสานกับผลไม้โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเทศสเปนและโปรตุเกต หากย้อนกลับไปเมื่อหลายร้อยปีก่อน ตั้งแต่ยุคที่ชาวยุโรปนิยมผสมไวน์ น้ำผลไม้ และเครื่องเทศ เพื่อช่วยให้ดื่มง่าย และปลอดภัยจากเชื้อโรคกว่าน้ำดื่มสมัยก่อน คล้ายๆ Mulled Wine
โดยคำว่า แซงกรีอา นั้นมาจากสเปน ซึ่งแปลว่า “เลือด” สื่อถึงสีแดงเข้มของไวน์ที่ถูกใช้เป็นส่วนผสมหลัก โดยในสูตรดั้งเดิมนั้น นิยมผสมกับ ส้ม มะนาว แอปเปิ้ล อาจมีการเติมบรั่นดี หรือ ลิเคียวร์ เล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหอมและความลึกลับของรสชาติ
How To
Pour all ingredients into shaker with ice, shake and pour into wine glass.
Decorate
Chopped fresh fruit
Ingredient:
| Red Wine | 90 | ml |
| Calvados | 20 | ml |
| Orange juice | 30 | ml |
| Red Apple juice | 30 | ml |
| Cinnamon syrup | 20 | ml |
| Lemon juice | 10 | ml |
| Aromatic bitter | 2 | dash |