Airmail ประวัติและความเป็นมา
Airmail เกิดขึ้นครั้งแรกในช่วงทศวรรษที่ 1930 ในแถบแคริบเบียน บริเวณของคิวบา เมื่อมีการเข้ามาของเครื่องบิน และการเดินทางบนท้องฟ้า ชื่อแอร์เมลล์ จึงถือกำเนิดขึ้น เครื่องดื่มนี้คือความลงตัวระหว่างความสดชื่นของทะเลแคริบเบียนและความหรูหราได้อย่างลงตัว
หากเปรียบเปรยว่า Daiquiri คือความสดชื่นเรียบง่ายแบบชาวเกาะ และ French 75 คือความหรูหราแบบยุโรป แอร์เมล์ ก็คือส่วนผสมที่ลงตัวของทั้งสองโลกนี้ครับ มันคือค็อกเทลที่รวมเอาความเข้มข้นของรัม ความเปรี้ยวหวานของน้ำผึ้งและมะนาว และปิดท้ายด้วยความซ่าระยิบระยับของแชมเปญ
How to
Pour all ingredients into shaker with ice except sparkling wine, shake and strain into coupe glass, float sparkling wine on top.
Decorate
Lemon peel or Mint or Non
Ingredient:
| Aged Rum | 45 | ml |
| Lime juice | 15 | ml |
| Honey syrup | 10 | ml |
| Sparklng Wine | 45 | ml |