Horse’s Neck ประวัติและความเป็นมา
ต้นกำเนิดของ ฮอร์สส์ เน็ค นั้นเริ่มต้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ที่นิยมนำ Ginger Ale น้ำแข็ง และเปลือกเลม่อนมาผสมกัน หลังจากนั้น ได้มีการเติม บรั่นดีหรือบูร์บองเข้าไป จนกลายเป็น Horse’s Neck แบบในปัจจุบัน
ถ้าจะพูดถึงเสน่ห์ของ ฮอร์สส์ เน็ค นั้น คงจะเป็นความเรียบงายของส่วนผสม ความหอม อบอุ่นของบรั่นดี พร้อมกับควาามหวานอมซ่าของ Ginger Ale ที่ช่วยให้ดื่มง่ายขึ้น ตบท้ายด้วยเปลือกเลม่อนที่มีน้ำมันหอมระเหยที่คอยช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นในลอยออกมาในระหว่างดื่ม
How To
Pour all ingredients into highball glass with ice, briefly stir and serve.
Decorate
Lemon peel
Ingredient:
| Cognac | 45 | ml |
| Aromatic bitter | 2 | dash |
| Lemon wedge | 1 | wedge |
| Ginger ale | 1 | can |