French 75 ประวัติและความเป็นมา
French 75 คือหนึ่งใน classic cocktail ที่ได้รับความนิยมกันมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่สดชื่น ซับซ้อน รวมไปถึงรูปลักษณ์ที่แสดงออกถึงความหรูหรา จากการผสมผสนาระหว่าง Gin น้ำมะนาวสด น้ำเชื่อม และ แชมเปญ ออกมาเป็นเครื่องดื่มสีทอง ที่ดูหรูหรา เหมาะกับวันสำคัญและการเฉลิมฉลอง
หากย้อนกลัไปในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 ที่ Harry’s New York Bar กลางกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ได้ถือกำเนิดขึ้นโดยได้รับแรงบันดาลใจจากปืนใหญ่ Canon de 75 modèle 1897 ของกองทัพฝรั่งเศส ซึ่งมีชื่อเสียงด้านความแม่นยำ และพละกำลังในการยิง ซึ่งถือเป็นการเปรียบเปรยว่า เป็นค็อกเทลที่ดื่มง่าย สดชื่น แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกหนักแน่นไปด้วย
How To
Pour all ingredients into shaker with ice, shake and strain into champagne glass,
Decorate
Lemon peel
Ingredient
| Gin | 30 | ml |
| Lemon juice | 15 | ml |
| Syrup | 15 | ml |
| Champagne | 60 | ml |