El Diablo ประวัติและความเป็นมา
คลาสสิคค็อกเทลสีสันสุดใสอย่าง el diablo ซึ่งเป็นค็อกเทลที่ได้รับการบันทึกไว้ใน Trader Vic’s Book of Food and Drink ของ Victor J. Bergeron หรือที่รู้จักกันในชื่อ Trader Vic(ผู้คิดค้น Mai-Tai) ซึ่งตีพิมพ์ในปี ค.ศ. 1946
ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เกิดจากการผสมผสานเตกีลา ครีมเดอคาซิส (Crème de Cassis) น้ำมะนาวสด และ Ginger Beer ทำให้ได้รสชาติที่มีทั้งความเปรี้ยว ความหวานจากแบล็กเคอร์แรนต์ และความเผ็ดซ่าของขิงในแก้วเดียว สีม่วงแดงอันเป็นเอกลักษณ์จากครีมเดอคาซิสยังช่วยให้เอล เดียโบล ดูโดดเด่นแตกต่างจากค็อกเทลเตกีลาแบบดั้งเดิมอื่น ๆ
How to
Pour all ingredients into shaker with ice except ginger ale, shake and pour into highball glass, ginger ale on top.
Decorate
Lime wedge
Ingredient:
| Tequila | 45 | ml |
| Creme de Cassis | 20 | ml |
| Lime juice | 20 | ml |
| Syrup | 10 | ml |
| Ginger Ale | 1 | can |