สูตร Champagne Cocktail

Champagne Cocktail ประวัติและที่มา

     ค็อกเทล Champagne Cocktail เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มคลาสสิกที่เก่าแก่ที่สุดในโลกของค็อกเทล โดยมีต้นกำเนิดตั้งแต่ช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 19 ในประเทศ ฝรั่งเศส และ สหรัฐอเมริกา ยุคที่คำว่า “cocktail” เริ่มได้รับความนิยมในวงการบาร์

     สูตรดั้งเดิมของ แชมแปญ ค็อกเทล มีความเรียบง่ายแต่หรูหรา ประกอบด้วยน้ำตาลก้อนชุบ Angostura bitters วางลงในแก้ว ก่อนเติมแชมเปญลงไป และมักตกแต่งด้วยเปลือกเลมอนหรือเชอร์รี ทำให้ได้รสชาติหวานขมเล็กน้อย พร้อมความสดชื่นจากฟองของแชมเปญ

     ด้วยภาพลักษณ์ที่หรูหราและเรียบง่าย Champagne Cocktail จึงมักถูกเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลอง งานแต่งงาน และโอกาสพิเศษต่าง ๆ จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและการเฉลิมฉลองมาจนถึงปัจจุบัน

How to

Add aromatic bitter and sugar cube into champagne glass, follwed cognac by gently, pouring champagne on them.

Decorate

Lemon peel or Orange peel or Non

Ingredient: