Tequila Sunrise ประวัติและความเป็นมา
เตกีล่าซันไรส์ คลาสสิก ค็อกเทลสีสันสดใส เหมือนหลุดเข้าไปในอยู่ในทะเลช่วงซัมเมอร์ ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศสหรัฐอเมริกา และได้มีการพัฒนาสูตรอยู่ 2 ยุคสำคัญ
เริ่มต้นจากสูตรดั้งเดิม เกิดขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 – 1940 ที่ Arizona Biltmore Hotel โดยบาร์เทนเดอร์ Gene Sulit มีส่วนผสมเพียงแค่ 4 อย่าง นั่นคือ เตกีลา น้ำมะนาว ครีมเดอแคสซิส และโซดา เมื่อนำมาผสมกัน จะให้รสชาติที่ซับซ้อนและสดชื่น
ต่อมาในช่วงปี 1970 ได้มีการปรับแต่งสูตรใหม่ ที่ The Trident โดย Bobby Lozoff และ Billy Rice ลดส่วนผสมลงเหลือเพียง 3 อย่าง คือ เตกีรา น้ำส้ม และเกรนาดีน ทำการเทไล่เฉดสีให้สวยงาม และะสูตรนี้คือสูตรที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย
ตอกย้ำความดังของ เตกีล่าซันไรส์ ไปอีก เมื่อวง The Rolling Stones นำไปดื่มระหว่างทัวร์คอนเสิร์ตในอเมริกา จนถูกเรียกว่า “cocaine and tequila sunrise tour” และยิ่งทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง รวมถึงมีเพลงชื่อ Tequila Sunrise ของวง Eagles ที่ช่วยตอกย้ำความโด่งดัง
How to
Pour tequila and orange juice into highball glass, fill the glass with cracked ice and grenadine on top.
Decorate
Orange wheel and Cherry
Ingredient:
| Tequila | 45 | ml |
| Orange juice | 120 | ml |
| Grenadine syrup | 15 | ml |