Singapore Sling ประวัติและที่มา
ค็อกเทล Singapore Sling เป็นคลาสสิก ค็อกเทล ที่ส่งตรงจากเกาะสิงคโปร์ โดยมีจุดกำเนิดในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในโรงแรมหรูชื่อดัง อย่าง Raffles Hotel ถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Ngiam Tong Boon
ซึ่งเมื่อย้อนกับไปในยุคนั้น ในสังคมมีข้อจำกัดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกลุ่มสตรี ทำให้สิงคโปร์สลิง ได้ถือกำเนิดขึ้น โดยเครื่องดื่มนี้ประกอบไปด้วย จิน น้ำสับปะรด น้ำมะนาว ลิเคียวร์เชอร์รี่(Cherry Heering) เบเนดิกทีน และเกรนาดีน ทำให้เครื่องดื่มนี้มีสีชมพูสวยงาม รสชาติสดชื้น หวานอมเปรี้ยว เหมือนน้ำผลไม้ แต่มีกลิ่นหอมซับซ้อน
แม้สูตรดั้งเดิมจะได้หายไปจากวงการดื่มช่วงหนึ่ง แต่ในปัจจุบันได้มีการฟื้นฟู และกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง บอกเลยว่าสูตรนี้ ทำงาน และยังอร่อยอีกด้วย
How to
Pour all ingredients into shaker with ice, shake and pour into hurricane glass.
Decorate
Pineapple, Pineapple leaves, Cherry
Ingredient:
| Gin | 45 | ml |
| Cherry Heering | 15 | ml |
| Benedictine D.O.M. | 7.5 | ml |
| Cointreau | 7.5 | 7ml |
| Pineapple juice | 45 | ml |
| Lemon juice | 20 | ml |
| Angostura bitter | 2 | dash |
| Grenadine syrup | 10 | ml |