Red Snapper ประวัติและที่มา
Red Snapper คลาสสิกค็อกเทลที่ถือว่าเป็นต้นแบบของ Bloody Mary โดยความแตกต่างนี้คือการใช้ จิน(Gin) แทนวอดก้า ทำให้ค็อกเทลนี้มีกลิ่นสมุนไพรที่ชัดเจน และรสชาติซับซ้อนขึ้น
หากย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษ 1930 บาร์ชื่อดังอย่าง King cole bar ที่เปิดอยู่ในโรงแรม The St.Regis New York รังสรรค์โดย Fernand Petiot ซึ่งเขาคนนี้คือผู้ที่ผสม Bloody Mary เครื่องดื่มที่ดังในยุโรป หลังจากที่เขาย้ายมาทำงานในสหรัฐอเมริกา เขาได้ปรับปรุงสูตรให้เข้ากับรสนิยมของชาวอมเริกัน โดยการเติม ซอสวูสเตอร์เซียร์ พริกไทย และน้ำมะนาว และเปลี่ยนจากการใช้จิน มาเป็น วอดก้าแทน
How To
Pour all ingredients into shaker with ice, throwing and pour into highball glass.
Decorate
Celery, Olive
Ingredient:
| Gin | 45 | ml |
| Tomato juice | 120 | ml |
| Tabasco | 2.5 | ml |
| Worcestershire sauce | 2.5 | ml |
| Pinch of Salt | ||
| Pinch of Pepper | ||
| Lemon wedge | 1 | ml |